Essen & Trinken · Reportage
Comeback am Roßmarkt: So lief das Grüne Soße Festival 2026
Nach dem drohenden Aus kehrte das Grüne Soße Festival 2026 an den Roßmarkt zurück: 13 Marktstände, neun Abendshows und ein neues Eröffnungsritual.
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6 Treffer für „Grüne Soße“.
Essen & Trinken · Reportage
Ein Morgen bei den Kräutergärtnern von Oberrad
Reportage aus Oberrad: Wie Frankfurter Familienbetriebe die Kräuter für die Grüne Soße ziehen — und warum Energiekosten und Nachfolgesorgen sie bedrohen.
Stadtleben · Kolumne
Sieben Kräuter, ein Bekenntnis: Lob der Grünen Soße
Sieben Kräuter, kein Halm mehr: Eine Verteidigung der Frankfurter Grünen Soße gegen Dill, Joghurt und Avocado — und ein Lob der kalten Grie Soß im Sommer.
Essen & Trinken · Getestet
Grüne Soße im Test: Acht Wirtschaften, ein Verdikt
Acht klassische Frankfurter Wirtschaften, dieselbe Bestellung, feste Kriterien: Der große Grüne-Soße-Test kürt Sieger, Preistipp — und eine Enttäuschung.
Essen & Trinken · Guide
Kleinmarkthalle: Der große Rundgang in zwölf Stationen
Zwölf Stationen durch Frankfurts Bauch: unser Rundgang durch die Kleinmarkthalle — von den Gärtnerständen über die Fleischwurst-Schlange bis zur Weinterrasse.
Essen & Trinken · Erklärt
Grüne Soße: Was in die sieben Kräuter wirklich gehört
Borretsch bis Sauerampfer: welche sieben Kräuter in die Frankfurter Grüne Soße gehören, was die EU schützt, warum Dill tabu ist — mit kurzem Grundrezept.