Apfelwein · Liste
Bembel, Gerippte, Deckelchen: Das große Apfelwein-Glossar
Bembel, Geripptes, Deckelchen, Rauscher, Stöffche: Das große Glossar der Frankfurter Apfelwein-Sprache — mit Herkunft, Gebrauch und kleinen Anekdoten.
Archiv
Suche
4 Treffer für „Deckelchen“.
Essen & Trinken · Kolumne
Apfelwein-Knigge: Vom Bembel, Gerippten und dem Deckelchen
Warum der Gerippte Rauten trägt, wann das Deckelchen aufs Glas gehört und welche Todsünden der Schoppen niemals verzeiht: der große Apfelwein-Knigge.
Apfelwein · Erklärt
Sauergespritzter, Süßgespritzter, pur: Schoppen richtig bestellen
Pur, sauergespritzt oder süß? Wie Sie in Frankfurts Apfelweinwirtschaften richtig bestellen — mit Mischverhältnissen, Bembel-Etikette und Deckelchen-Kunde.
Apfelwein · Kolumne
Das Deckelchen bleibt drauf: Eine Verteidigung des Gerippten
Stielglas, Eiswürfel, Apfelwein-Spritz? Unsere Kolumne verteidigt das rautengeschliffene Gerippte — und erklärt, warum das Ritual Teil des Geschmacks ist.