Apfelwein · Damals
Vom Rebensaft zum Stöffche: Wie Frankfurt auf den Apfel kam
Warum Frankfurt vom Wein zum Apfelwein wechselte: eine Geschichte von kalten Jahrhunderten, Sachsenhäuser Gärtnern und einem Getränk als Kulturerbe.
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Apfelwein · Reportage
Trockener Sommer, zähe Bäume: Streuobsternte am Lohrberg
Reportage von der Streuobsternte am Lohrberg: Nach mageren Jahren trägt 2025 wieder — doch trockene Sommer setzen Frankfurts alten Hochstämmen weiter zu.
Apfelwein · Erklärt
Speierling: Die geheimnisvolle Zutat im Frankfurter Apfelwein
Der Speierling ist einer der seltensten Bäume Deutschlands — und die geheime Würzzutat des Frankfurter Apfelweins. Botanik, Standorte und Geschmack erklärt.
Essen & Trinken · Reportage
Der Lohrberger Hang: Frankfurts einziger eigener Weinberg
Der Lohrberger Hang in Seckbach ist Frankfurts letzter Weinberg: 1,3 Hektar Riesling, amtlich Rheingau. Reportage über ein Kleinod mit Skyline-Blick.