Stadtleben · Porträt
Wenn Bornheim schläft: Nachtschicht in einer Backstube
Nachtschicht in einer Bornheimer Backstube: Ein Bäckermeister über den ersten Teig um Mitternacht, den Kampf des Handwerks und den Duft um sechs Uhr.
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Essen & Trinken · Damals
Bethmännchen: Das Marzipangebäck und die Bankiersfamilie
Drei Mandeln, eine Bankiersfamilie, eine Legende: Wie das Bethmännchen zu seinem Namen kam und warum es längst nicht mehr nur im Advent gebacken wird.
Essen & Trinken · Guide
Kleinmarkthalle: Der große Rundgang in zwölf Stationen
Zwölf Stationen durch Frankfurts Bauch: unser Rundgang durch die Kleinmarkthalle — von den Gärtnerständen über die Fleischwurst-Schlange bis zur Weinterrasse.
Essen & Trinken · Damals
Warum das Frankfurter Würstchen nur aus Frankfurt kommen darf
Seit 1929 darf nur der Frankfurter Wirtschaftsraum echte Frankfurter Würstchen liefern. Über eine Weltkarriere, Handwerk und die Wiener Verwechslung.